Vajillas desechables: el presente y futuro de la restauración

Vajillas desechables: el presente y futuro de la restauración
En una situación tan complicada el sector de la hostelería y restauración se está viendo obligado a buscar alternativas para proseguir con su actividad y preservar la seguridad en estos tiempos tan difíciles. Dichas alternativas son ofrecer el servicio de comida a domicilio o take away y utilizar vajillas desechables en sus establecimientos.

Alternativas ecológicas al plástico para restauración y catering

Alternativas ecológicas al plástico para restauración y catering
Debido a las nuevas normativas contra los envases de plástico desechables, en el sector de la restauración, muchos son los locales que se unen a la iniciativa de usar alternativas ecológicas para sus envases desechables para comida. Y la verdad es que hay una gran variedad de opciones.

Packaging ecológico: ¿Cómo convertirse en un negocio sostenible?

Packaging ecológico: ¿Cómo convertirse en un negocio sostenible?
La nueva generación de consumidores tienen muy en cuenta las políticas sociales y medioambientales de los negocios en los que compran, incluso, estarían dispuestos a pagar un poco más para comprar una marca o producto que respeta el medio ambiente. La ingeniería del packaging hace que se innove en nuevos productos totalmente ecológicos, así las empresas pueden virar hacia una estrategia totalmente ecológica.

Un 20% de los compradores online demanda que el eCommerce sea respetuoso con el medio ambiente

Un 20% de los compradores online demanda que el eCommerce sea respetuoso con el medio ambiente
Según un informe que analiza las tendencias y los perfiles de los compradores online en Europa, el 20% de los e-compradores en España son eco-selectivos, es decir, una tipología de consumidor que se preocupa por el medio ambiente y el impacto del comercio electrónico en la sociedad, más aún en un entorno en el que el cambio climático y el cuidado medio ambiental empiezan a cobrar fuerza.

El reto de un delivery libre de plástico

El reto de un delivery libre de plástico
Parece que fue hace un siglo, pero allá por el lejano mes de febrero daba la sensación de que el plástico tenía los días contados. Las frutas envueltas en absurdas capas de plástico recibían miradas de desprecio en los lineales del supermercado, las cucharillas de un solo uso para el café eran el mal y, en general parecía que por fin el mensaje había calado: no bastaba con reciclar, había que acabar con los plásticos de un solo uso. Pero después llegó el coronavirus y el plástico volvió con él.

¿Cómo reciclar tu bolsa de plástico del súper?

¿Cómo reciclar tu bolsa de plástico del súper?
Si te preocupa el planeta, puede que te hayas acostumbrado a echar tu papel, tus botellas de vidrio y tus envases en bolsas de plástico. Y a caminar con ellas hasta el contenedor de reciclaje. Sacas el papel para depositarlo en el contenedor azul. Y el vidrio en el verde. ¿Y qué haces con las bolsas? Presumes que, como son un plástico, van al amarillo, al de reciclaje de este material.

Envases sostenibles mejorados a partir de residuos agrícolas

Envases sostenibles mejorados a partir de residuos agrícolas
El proyecto tiene como objetivo desarrollar envases de plástico activos a partir de celulosa procedente de restos vegetales de biomasa de la agricultura. Este bioplástico se utilizaría en la industria alimentaria, como materia prima para la fabricación de envases con propiedades mejoradas.