Envases sostenibles mejorados a partir de residuos agrícolas

Se ha creado un proyecto para desarrollar envases con mejores propiedades para la conservación de alimentos, a partir de bioplásticos.

El proyecto tiene como objetivo desarrollar envases de plástico activos a partir de celulosa procedente de restos vegetales de biomasa de la agricultura. Este bioplástico se utilizaría en la industria alimentaria, como materia prima para la fabricación de envases con propiedades mejoradas.

Se trataría de un producto procedente de desechos de la actividad agraria al que se conferiría un importante valor añadido. Para ello, los investigadores, habrán de sintetizar plásticos biodegradables y compostables pensando en su misión: la de servir de continente a los alimentos

Precisamente esta finalidad es una de las premisas más reseñables de este proyecto, ya que estos materiales bioplásticos habrán de cumplir los elevados estándares de calidad del sector alimentario.

Junto a estos requisitos de seguridad alimentaria, el otro gran aspecto que pone en valor a este material es el de su sostenibilidad, característica cada vez más valorada.

Detalles del proyecto

De esta manera, el proyecto contempla la realización de diferentes demostradores de films con propiedades barrera frente al oxígeno, al vapor de agua, a las grasas y a los microorganismos. Gracias a estas propiedades barrerá se conseguirá conservar los alimentos en mejores condiciones y durante más tiempo, prolongando así la vida útil de los mismos.

Se trata, por tanto, de un proyecto totalmente sostenible, dado que la principal materia prima de este bioplástico son los residuos del sector agroalimentario. Concretamente, sólo en nuestro país, esos restos representan el 22% de la producción total.

 

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