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En un mercado tan competitivo como la hostelería, conseguir un grupo de clientes fieles y que nos visiten con regularidad, es todo un privilegio. Es muy importante que uno de los objetivos de tu restaurante sea fidelizar clientes, pero para ello, has de buscar las formas de hacerlo.
Parece fácil, pero no siempre es así. Si los clientes comen bien y han tenido una estancia agradable en tu restaurante, es muy probable que vuelva, pero en algunos casos van a necesitar un poco más.
Para conseguir una buena fidelización de los clientes, una vez satisfechos con la calidad de tu servicio, tienes que poner en marcha diferentes mecanismos. Además, ese tipo de mecanismos a parte de fidelizar pueden atraer nuevos comensales a tu restaurante.
Cómo conseguir fidelizar a los clientes de tu restaurante
La fidelización de los clientes es tan importante, que muchas veces, la supervivencia de un restaurante depende de tener una clientela fidelizada.
Debe ser una estrategia primordial para tu restaurante, ya que, al tener un grupo de clientes fidelizados, la imagen de tu restaurante se ve reforzada.
Las estrategias de fidelización, además de escuchar al cliente, te hacen diferenciarte del resto de competencia. Y eso es fundamental en un sector como la hostelería.
Vamos a ver algunos ejemplos de estrategias de fidelización que te ayudarán a fidelizar clientes y hacer que tu negocio funcione.
1.Ofrece un servicio excelente
Debes centrarte en ofrecer el mejor servicio posible para que los clientes se sientan a gusto en tu restaurante. Si además de sentirse cómodos, reciben una buena atención y la comida está buena saldrán satisfechos de tu restaurante y esa es la mejor señal para un comensal. La atención al comensal en un restaurante es crucial de cara a la fidelización.
Desde el momento en el que entran, hasta el que se van deben recibir la mejor experiencia para que salgan contentos y sea más fácil hacer que vuelvan a tu restaurante.
2. Crea un buen ambiente en el restaurante
La comida no lo es todo, que haya un buen ambiente en el restaurante es fundamental. Debes intentar crear experiencias únicas en las cuales el cliente se sienta especial. Aspectos como la decoración, comodidad, tipo de músico o iluminación influyen en el entorno del restaurante.
3. WiFi gratis
Aunque el restaurante funcione siempre se debe estar pensando en como dar un mejor servicio al cliente. Parecerá simple, pero el detalle de que el WiFi del local sea gratis suele gustar y mucho. Además, puedes pedirles que te pongan algún mg en tus redes sociales por el detalle que estás teniendo con ellos.
Muchos comensales no utilizan el WiFi ni aún siendo gratis, pero solo el hecho de que lo sepan ya puede influir.
4. Ten una plantilla bien formada
Si quieres que tu restaurante destaque, debes disponer de una plantilla bien formada que pueda resolver todas las dudas de tus clientes. Deben ser profesionales, saber atender al público y estar implicados en su trabajo.
Fundamental que conozcan bien la carta, ingredientes y alimentos así podrán asesorar correctamente a todo tipo de comensales e incluso recomendarles opciones.
Deben estar dispuestos a solucionar todo tipo de problemas de la mejor manera posible y con una sonrisa en la boca, así los comensales se olvidarán y verán la buena disposición del servicio.
5. Cliente tiene nombre y apellidos
Todos los comensales tienen nombre y apellidos, por lo que, si hacemos un pequeño esfuerzo por saber su nombre y llamarles por el mismo, los clientes recibirán un trato más personal y les haréis sentir más a gusto, no como uno más.
6. Innovación y diferenciación
Este punto no hace referencia a tener los últimos utensilios o dispositivos tecnológicos del mercado, simplemente debes buscar la manera de diferenciarte. Por ejemplo, puedes tener una web donde los clientes puedan ver imágenes, la carta, poder reservar etc.
Se han de buscar los detalles para estar actualizado y poder diferenciarse de la competencia.
7. Redes sociales
Hoy en día todo el mundo está presente en algún tipo de red social y son una gran plataforma donde poder promocionar tu negocio.
Con las redes sociales puedes hacer que tus posibles clientes te encuentren, vean alguna imagen e interactúen por primera vez contigo y si les causas buena impresión, seguro que irán al restaurante a probar.
Una vez te sigan en redes sociales, para fidelizar y hacer que sigan yendo a tu restaurante, puedes organizar concursos, sorteos o dar regalos entre tus seguidores.
8. Premiar la fidelidad
Para esos clientes fidelizados, puedes hacer que se sienta especiales premiando su fidelidad. Podrías proponerles eventos exclusivos, crear una tarjeta “vip”, regalarles cupones descuento etc.
9. Marketing personalizado
Cuanto más conozcas a tus clientes, más personalizada puedes hacer que sea su experiencia. Si tienes una base de datos de clientes con ciertos datos que aporten valor, puedes felicitarles el día de su cumpleaños, enviarles campañas personalizadas etc. Así seguirán teniendo esa sensación de que no son uno más y se sentirán especiales.
10. El elemento sorpresa
Emociones humanas tan básicas como son la anticipación, alegría y el entusiasmo se despiertan cuando logras sorprender a tus clientes.
Una nota de agradecimiento a tus clientes escrita a mano, regalos inesperados con mensajes positivos etc. Cualquier detalle que les puedas aportar y les tendrás agradecidos y con ganas de volver.
¿Por qué es importante tener clientes fieles?
La principal ventaja de fidelizar clientes es que vas a tener un público que está dispuesto a repetir y volver a tu restaurante. Así, tendrás trabajo asegura y los beneficios económicos que eso supone.
Lo mejor es que estos clientes fieles pueden conseguir nuevos clientes. Seguramente, les hablarán a familiares y amigos sobre tu restaurante. Las recomendaciones siempre es la mejor acción de marketing que un cliente puede hacer por ti.
En Envanature siempre estamos enfocados en entregar las mejores soluciones y estrategias para alcanzar el éxito de tu negocio.
