Etiqueta: métodos para reducir costes

Además de procurar una buena atención y excelente calidad al cliente, el proceso de gestión de un restaurante también conlleva el saber cuáles son los tipos de costes y qué medidas se deben tomar para garantizar la determinación de los gastos que aseguren la rentabilidad. Esto solo se logra mediante el conocimiento de la estructura de ...