English
Español
Polsky
Actualmente, en el sector de la hostelería se suele desperdiciar entre el 5% y 15% de los alimentos. ¿Los motivos? Son diversos, como un almacenaje incorrecto, la preparación de platos sin la debida planeación, las sobras de los comensales, etc. Lo cierto, es que es imprescindible empezar a evitar el desperdicio de alimentos en los restaurantes. ...
Para los restaurantes que cuenten con el servicio de delivery y take away, es imprescindible elegir recipientes desechables y aptos para el horno, que les permitan elaborar, almacenar, recalentar y transportar los alimentos. Este tipo de envases ayudan a incrementar la eficiencia en el proceso de cada pedido. Además, le brindan al cliente una mejor experiencia, ...
La cocina de un restaurante debe ser un espacio eficiente, seguro y en el que se produzca la menor cantidad de desperdicio. Y estas tres características pueden lograrse a través de una adecuada organización. Sí, es verdad que la cocina es el área más propensa al desorden, por el gran flujo de personal y de materiales ...
Un programa TPV para hostelería está diseñado para optimizar la gestión diaria comercial de las empresas. Se trata de un tipo de software que nos ayuda a ser más eficaces en cada una de las operaciones de negocio que debemos llevar a diario, además, nos permite aplicar estrategias comerciales para elevar la productividad. En el mercado ...
