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Debido a la conciencia medioambiental cada vez más notoria a nivel mundial, las bolsas de papel se han convertido en un producto muy valorado y demandado en los últimos años. Son una solución perfecta para cualquier tipo de transporte de productos y/o alimentos. Además, son económicas y sostenibles. Tipos de bolsas de papel El uso de bolsas ecológicas de ...
Dentro del sector de la restauración especializada en eventos hay una nueva tendencia que está sin duda en plena efervescencia: el catering ecológico. Y es que, a pesar de los elevados niveles de contaminación y destrucción medioambiental existentes, nuestra sociedad está despertando y cada vez existe una mayor conciencia social acerca de la necesidad de ...
En los tiempos que corren, montar un negocio de comida para llevar puede ser una idea excelente. ¿Pero como de rentable es montar un negocio de comida para llevar? Debido a la pandemia que hemos sufrido y las consiguientes restricciones, estos negocios supusieron que la comida para llevar fuera ese sentimiento de “libertad” o “normalidad” que deseábamos. Además, los ...
Definitivamente, cada detalle cuenta a la hora de servir los alimentos en los restaurantes, eventos o celebraciones. Los platos desechables deben ir más allá de la funcionalidad, deben ser considerados como elementos de diseño para elevar la experiencia gastronómica. Por supuesto, manteniendo el compromiso con el medio ambiente.En este post te presentamos opciones de platos desechables elegantes que destacan ...
El 1 de Julio de 2021 entró en vigor la normativa europea que prohibía la venta de plásticos de un solo uso como pajitas, cubiertos o bastoncillos. Esta y otras medidas similares se están expandiendo por todo el planeta para revertir una situación que acumula casi 90.000 toneladas de basura solo en el océano Pacífico. Prohibición ...
¿Te has propuesto utilizar menos plásticos en 2021? Es un propósito fácil de cumplir y que puede tener un impacto muy significativo en el medio ambiente. Reducir los residuos plásticos derivados de las compras en supermercados y otros establecimientos es una tarea pendiente en la que desde las instituciones se han ido dando algunos pasos, como la ...
En los momentos que vivimos tan difíciles para la hostelería y restauración, para algunos locales el Take Away se ha convertido en su salvación. La opción perfecta con la que poder seguir su actividad diaria en estos tiempos de caos. Además, como cada vez más gente esta comprometida con el medio ambiente, el packaging ecológico ...
Con un presente tan convulso como el que tenemos, reputados chefs y empresarios de la hostelería vaticinan que la normalidad no se recuperará en mucho tiempo. Ya estudian las posibles medidas para mantener la distancia social, extremar la higiene para cuidar la salud pública, cumplir con la legislación y poder así dar vida de nuevo ...
Es importante dar mayor protagonismo a los envases alternativos al plástico, ya que los envases de plástico tienen los días contados. Recordamos que desde el pasado 2021 muchos envases plásticos de un solo uso quedaron prohibidos. Este material tan contaminante cada vez está siendo más rechazado por las personas. La conciencia ecológica está ganando peso ...
Según un informe que analiza las tendencias y los perfiles de los compradores online en Europa, el 20% de los e-compradores en España son eco-selectivos, es decir, una tipología de consumidor que se preocupa por el medio ambiente y el impacto del comercio electrónico en la sociedad, más aún en un entorno en el que ...
