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Introducirse en el sector de la hostelería o restauración posee grandes atractivos. Estos modelos de negocio, con una buena gestión y óptima política de relaciones públicas, son capaces de generar un excelente margen de beneficios. Pero abrir y gestionar un restaurante también implica cumplir con una serie de normativas legales y técnicas. Incluso, requiere crear normativas ...
Sin importar el modelo de negocio que se elija, el iniciarse en el sector de la restauración siempre exigirá tiempo, esfuerzo y el capital necesario para la inversión. En el caso de un local de comida rápida, además de las consideraciones técnicas, legales y financieras, es necesario tomar en cuenta algunos factores de gran peso, como ...
Abrir un restaurante o un bar, además de contar con la energía y conocimiento para gestionarlo, implica cumplir con una serie de normas técnicas y requerimientos legales regulados por cada Comunidad Autónoma. Pero los compromisos no terminan allí. Cuando inauguras un establecimiento adquieres otras responsabilidades, entre las que se encuentra la fijación obligatoria de cartelería en ...
En los restaurantes, así como en hoteles y en cualquier empresa del sector turismo, las opiniones de los clientes son una importante referencia para las personas que necesitan seleccionar el mejor sitio para comer. Y como en la actualidad todo se relaciona con la tecnología digital, la gran mayoría de comensales investigan en plataformas virtuales las ...
El menú de un restaurante es su carta de presentación. Es lo primero que los clientes observarán, y uno de los principales motivos por el cual lo elegirán. Es por ello que es fundamental que los establecimientos cuenten con una carta bien ideada, en donde los platos ofrecidos junto a sus precios sean los indicados ...
En el sector de restauración, las aplicaciones móviles se han convertido en un elemento clave para la gestión administrativa y operacional, para conectar con los clientes y para ofrecer un servicio personalizado. Incluso, para obtener mayor visibilidad en internet. Definitivamente, las aplicaciones móviles para restaurantes son el aliado perfecto para que agilices, simplifiques y automatices algunos ...
El mercado de la comida a domicilio ya se encontraba en crecimiento cuando se vio fuertemente impulsado por la crisis sanitaria del coronavirus. Para hacer frente a las restricciones, las empresas gastronómicas comenzaron a ofrecer servicio de delivery. Según los datos oficiales de Glovo, para finales del año 2020 se habían incorporado a su plataforma ...
Cada vez más personas eligen contratar una empresa de catering para servir a sus invitados durante un evento. Si bien, según el estudio realizado por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, durante el año 2020 la facturación del sector cayó un 32,5% comparado con el ejercicio anterior, el mercado español de catering se encontraba ...
Si te pones a pensar en los lugares donde te han atendido bien o mal, seguramente recordarás el sitio exacto, los trabajadores, la mesa en la que te sentaste, etc. Y esta memoria se multiplica si la experiencia ha sido mala, tomando la decisión de no volver. (más…)
La tendencia a consumir comidas sanas se ha incrementado. Y España no ha sido la excepción. De acuerdo a The NPD Group, el 86% de españoles ha indicado que, después de iniciar la pandemia, están más preocupados por la dieta. Además, el 63% han decidido comer más sano. Así surge la necesidad de contar con más ...
